9月16日，驻桥西街道居家养老服务中心的万福社工开展“月满人聚，情暖中秋”暨第三季长者生日会活动，让社区长者提前感受到传统节日的浓厚氛围。本次活动主要有两个部分：一是制作冰皮月饼，二是美食分享，交流心得。

　　社工将制作月饼的手套、口罩、模具、馅料等材料准备妥当，向长者详细讲解冰皮月饼制作的方法及过程：揉面团、包馅、放模具内按压成型，“制作月饼时，一定不能用蛮力，手要灵活”。社工拿起一个冰皮饼皮包上馅儿做起了示范，一会儿的功夫一个月饼就出现在大家的眼前。同时社工还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。

　　长者们纷纷动手做起月饼，整个活动现场欢声笑语，其乐融融，现场一派欢乐的气氛。一位参加活动的长者笑着说：“以往每年的中秋节都是买月饼来吃，今天我们在这里学会做月饼，以后就可以在家自己做了。”

　　做完月饼后，大家一起为第三季度过生日的长者庆生。“祝你生日快乐……”在动听的歌声中，长者一边分享蛋糕、水果等美食，一边聊天，每个人的脸上洋溢着幸福的笑容。最后，长者们把亲手制作的月饼带回家，和家人一起分享。

　　社工表示， 此次活动既丰富了长者的文化生活，又传承了中秋的团圆文化，同时增进了邻里之间的情感，促进了社区的和谐发展，让长者们感受到社区的温暖。

　　（惠州报业全媒体记者 香金群 通讯员 江伟雄）