6月21日，在惠城区残联、龙丰街道指导下，惠州市公民伙伴社工服务中心联合及蒲公英之家志愿服务队，带领龙丰康园中心的残友到FOTILE方太厨具金悦华府旗舰店开展“烘享快乐，焙感幸福”——烘焙蛋挞活动。

　　本次活动方太厨具的烘培老师现场授课，从制作蛋挞的前期准备、选材、制作流程、制作中应注意的问题等多方面入手，再配合称重、配料、打蛋、搅拌一直到进烤箱烤进行现场示范。在和谐、温馨的氛围中，残友在老师和志愿者的指导下，自己动手制作蛋挞。往蛋挞皮里倒入蛋挞液这一步骤看似简单，但对于残友来说却是一种锻炼，这个操作培养了他们的专注力及自我控制能力，蛋挞液最多只能倒九成满，如果倒入太多，蛋挞液会溢出来，在烤的过程中也会膨胀。完成一些列操作后，蛋挞放入烤箱。“叮——”蛋挞一出炉，奶香满屋，大家一起分享劳动成果， 开心又满足。

　　“生活即教育，生活中一点一滴都蕴含着丰富的教育。”社工表示，此次活动培养残友的动手操作能力，通过实践的方式，引导他们学会生活新技能，也让他们感受到社会温暖，增强他们就业的信心，更好激励他们自强不息，融入社会。

　　惠报全媒体记者香金群 通讯员 张丽霞 龚玉花