中秋佳节期间，惠城区桥东街道水东街、东湖片区等地人头攒动，大街小巷烟火升腾。热闹的背后，早餐店占道摆桌、夜宵档跨门经营、后厨卫生脏乱等问题也容易反弹。

　　为守住这份烟火气不越文明界，惠城区通过分时而治、智慧管理、联动治理三“妙招”，桥东街道联动市场监管所、各村居，把市容秩序整治、餐饮品质提升、“门前三包”管理一体推进，让老街烟火气更干净、更有序、更安全。

　　分时而治，让早夜餐“有度”

　　早市的热气腾腾、夜宵的夜色喧嚣，是城市烟火最动人的模样，也恰恰是城市管理力量容易缺位的时段。

　　针对早餐、夜宵时段管理力量相对薄弱的痛点，桥东街道推出“错时补空+常态巡线”模式，让执法脚步跟着客流节奏走。

　　晨间，早班执法队员守好“晨市烟火”，耐心劝导早餐店收回店外桌椅、清理占道堆物；夜间，晚班队员护住“夜宵秩序”，对夜宵档跨门经营、噪音扰民等问题进行柔性疏导；日间，正常班力量穿梭主次干道巡线兜底，快速处置群众投诉，确保早中晚衔接不掉档，重点片区全天候有人管。

　　特别是在夜宵集聚的东湖三街，探索试行“分时段柔性管控”（17时至19时靠店设置一排外摆，19时后在保障人行通道畅通前提下有序增设两排摊位），既留住市井夜宵的热闹氛围，又守住通行安全底线，实现了市容秩序与“烟火经济”的双赢。

　　中秋整治期间，累计出动执法人员120余人次、执法车辆30余台，重点区域、重点时段管控全覆盖。

　　智慧赋码，让“门前三包”活起来

　　小小的二维码，成为城市精细化治理的“微神器”。

　　桥东街道落地“一店一码”管理举措，来往市民抬手扫码，便能清晰查看商户门前三包责任，监督触角延伸到每家门店。目前，水东街、吉之岛等重点商圈已实现贴码全覆盖。

　　同时，一群身穿“红马甲”的村居志愿者也穿梭在街巷，和执法队员一起帮商户搬归占道货物、捡拾路面烟头、清理被占用的盲道。

　　这一抹“志愿红”搭配“执法蓝”，用暖心互动带动商户从“要我管”转向“我要管”，携手同行维护市容环境。

　　食安护航，让后厨成为“明档”

　　烟火气，既要看得见的热闹，更要摸得着的安心。

　　中秋假期，市场监管所化身“舌尖卫士”，深入辖区餐饮店开展卫生专项检查，对后厨环境卫生、食材储存保管、餐具清洗消毒等各个环节进行“全身体检”，发现问题现场督促立行立改，强化食品安全主体责任。

　　桥东各社区也同步奔走开展餐饮环境卫生倡导，推动三级责任牌、宣传海报和卫生巡查记录表等张贴上墙。针对部分餐饮店周边垃圾散落、保洁不及时的问题，及时引导商户养成“收台即清垃圾”的好习惯，并配齐垃圾桶，让就餐环境时刻保持清爽整洁。

　　烟火气里见文明，靠的是每一次日常巡查、每一次文明劝导、每一次自觉守规。

　　中秋假期，桥东街道串联“执法劝导、部门联动、村区补位、商户自律”多方力量，加密早夜餐时段巡查，柔性做好重点片区动态管控，守护游客舒心体验、居民安宁生活、商户平稳经营，让桥东烟火经济绽放文明底色。